有網(wǎng)友問核桃里面長毛還能吃嗎，今天就給大家講解一下核桃里面長毛還能吃嗎。
不能。核桃中的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，在保存過程中，環(huán)境比較潮濕就十分容易滋生細(xì)菌，引起霉變，當(dāng)核桃里面長毛說明已經(jīng)發(fā)霉了。長毛的核桃內(nèi)部會帶有大量的有害微生物及霉菌，這些物質(zhì)易造成腸道菌群的紊亂，食用發(fā)霉變質(zhì)的食物容易出現(xiàn)身體不適，影響身體健康。因此核桃里面長毛了，應(yīng)該立即扔掉，不宜再繼續(xù)食用。
核桃又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。核桃體表外殼堅硬，需砸開食用。
以上就是核桃里面長毛還能吃嗎，希望對大家有所幫助。
