
有網(wǎng)友問(wèn)高壓鍋?zhàn)黾t燒肉多長(zhǎng)時(shí)間,今天就給大家講解一下高壓鍋?zhàn)黾t燒肉多長(zhǎng)時(shí)間。
上汽后30分鐘左右即可。需要注意的是高壓鍋制作紅燒肉水不要放太多,在鍋中有一指節(jié)深即可,待壓力鍋泄壓后打開(kāi)蓋,用大火進(jìn)行收汁,期間翻動(dòng)肉塊,看到逐漸變黏稠后即可盛出食用。
拓展資料:
高壓鍋又叫壓力鍋,壓力煲,是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過(guò)液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會(huì)提升這一物理現(xiàn)象,對(duì)水施加壓力,使水可以達(dá)到較高溫度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上,在高海拔地區(qū),利用壓力鍋可避免水沸點(diǎn)降低而不易煮熟食物的問(wèn)題。
其優(yōu)點(diǎn)在于省時(shí)及節(jié)能,缺點(diǎn)在于不正確操作或有瑕疵時(shí),有可能會(huì)爆炸造成傷害。
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