有網(wǎng)友問變色的新鮮椰子肉能吃嗎，今天就給大家講解一下變色的新鮮椰子肉能吃嗎。
視情況而定。如果變色是由于空氣氧化引起的，就可以吃。椰子肉長期暴露在空氣中，其中的酚類物質(zhì)被氧化就會引起椰子肉的顏色變化，呈粉色或紫色，新鮮的椰子肉最好當(dāng)天食用。如果是由于變質(zhì)引起的，就不能食用，椰子汁會發(fā)苦并且渾濁，椰子肉會呈黃色，繼續(xù)食用可能出現(xiàn)不適反應(yīng)。
椰子是棕櫚科椰子屬植物，原產(chǎn)于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及云南南部熱帶地區(qū)均有栽培。其為熱帶喜光作物，在高溫、多雨、陽光充足和海風(fēng)吹拂的條件下生長發(fā)育良好，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環(huán)狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或種仁），胚和汁液（椰子水）。
以上就是變色的新鮮椰子肉能吃嗎，希望對大家有所幫助。
