有網(wǎng)友問包子餡和餃子餡兒的區(qū)別，今天就給大家講解一下包子餡和餃子餡兒的區(qū)別。
包子餡料足，且顆粒大有嚼勁；餃子餡料稍少一些，口感更講究細(xì)膩。如果不講究，二者可以互相替代。
包子是中國古老的傳統(tǒng)面食，相傳三國時(shí)期由諸葛亮發(fā)明，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃。包子一般是用面粉混和水后發(fā)酵過的面團(tuán)，包上餡料，蒸制而成，常用餡料為各種肉類、蔬菜、芝麻、豆沙等。
餃子是中國傳統(tǒng)食物，以面皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來制作成蒸餃、煎餃或湯餃。餃子起源于東漢時(shí)期，為醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)。民間有好吃不過餃子的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳肴。
以上就是包子餡和餃子餡兒的區(qū)別，希望對(duì)大家有所幫助。
