有網(wǎng)友問(wèn)紫薯蒸的時(shí)候要切開(kāi)嗎，今天就給大家講解一下紫薯蒸的時(shí)候要切開(kāi)嗎。
不要。不切開(kāi)的紫薯會(huì)更可口一些，紫薯在蒸的時(shí)候如果切開(kāi)，紫薯肉就會(huì)漏出來(lái)，紫薯中含有豐富的淀粉和糖類(lèi)物質(zhì)，這些成分也會(huì)析出在水里面，這樣會(huì)極大的影響紫薯的口感，讓紫薯的味道變差很多，因此紫薯在蒸的時(shí)候不需要切開(kāi)。
以上就是紫薯蒸的時(shí)候要切開(kāi)嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
