有網(wǎng)友問(wèn)榴蓮口感發(fā)酸是怎么回事，今天就給大家講解一下榴蓮口感發(fā)酸是怎么回事。
榴蓮口感發(fā)酸是因?yàn)橥饨缂?xì)菌進(jìn)入榴蓮肉。榴蓮吃起來(lái)酸是因?yàn)榱裆彶烧聛?lái)經(jīng)過(guò)了很長(zhǎng)一段時(shí)間，榴蓮皮自然裂開(kāi)口后又放置時(shí)間太長(zhǎng)，如果榴蓮吃起來(lái)酸，建議不要再吃。
如何挑選好的榴蓮的方法：
竅門(mén)一：捏尖刺。成熟度好的榴蓮，才能又甜又糯；如果不小心買(mǎi)到不成熟的榴蓮，它的果肉往往又硬又澀，無(wú)法下口。
想知道榴蓮成熟度怎么樣，通過(guò)一個(gè)小動(dòng)作就能知曉。這個(gè)胖胖的狼牙棒上面，布滿(mǎn)了密密的尖刺，選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內(nèi)捏攏，如果比較輕松就能讓它們彼此靠近，就證明榴蓮較軟，成熟度也比較好；如果感覺(jué)手感非常堅(jiān)實(shí)，根本就無(wú)法捏動(dòng)，就證明榴蓮比較生。
竅門(mén)二：看大小。通過(guò)辨識(shí)果實(shí)的大小和外觀(guān)顏色，也能識(shí)別榴蓮是否成熟。和挑西瓜的原理一樣，一般來(lái)說(shuō)，體型比較大的榴蓮成熟度會(huì)好一些。從外殼的顏色來(lái)看，成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟。
竅門(mén)三：看開(kāi)裂度。很多人認(rèn)為，自然開(kāi)口的榴蓮就是好榴蓮，其實(shí)也不盡然。如果喜歡使用這種方法，則要注意辨識(shí)幾種情況。
以上就是榴蓮口感發(fā)酸是怎么回事，希望對(duì)大家有所幫助。
