有網(wǎng)友問(wèn)鱸魚(yú)買回來(lái)怎么保存，今天就給大家講解一下鱸魚(yú)買回來(lái)怎么保存。
1、活養(yǎng)保鮮：如果買回來(lái)是活的鱸魚(yú)，建議用大小合適的盆裝水，保存為活的鱸魚(yú)，可以養(yǎng)3-7天，甚至更久。
2、冷藏保鮮：若是菜市場(chǎng)處理過(guò)的鱸魚(yú)，預(yù)計(jì)短時(shí)間內(nèi)食用的放在冰箱冷藏室保存就好，一般冰箱的冷藏室溫度在3-6攝氏度間，能夠降低細(xì)菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，一可保存1-2天。
3、冷凍保鮮：長(zhǎng)時(shí)間才食用的建議冰箱冷凍箱保存，冷凍箱一般在零下4攝氏度至零下24攝氏度左右，更能抑制微生物的活性，但是冷凍時(shí)間最好不超過(guò)1個(gè)月，冷凍時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也會(huì)影響鱸魚(yú)的口感和營(yíng)養(yǎng)。
拓展資料：
鱸魚(yú)，真鱸科花鱸屬動(dòng)物，中國(guó)四大淡水名魚(yú)之一。鱸魚(yú)體長(zhǎng)側(cè)扁，下頜長(zhǎng)于上頜，肉堅(jiān)實(shí)呈蒜瓣?duì)?，在淡水中生長(zhǎng)肥育，棲息于清澈流水的底層，日間潛伏，夜晚活動(dòng)，捕食蝦類和小魚(yú)。其分布于太平洋西部，中國(guó)沿海均產(chǎn)，以黃海、渤海較多。
以上就是鱸魚(yú)買回來(lái)怎么保存，希望對(duì)大家有所幫助。
