有網(wǎng)友問紅酒為什么會有沉淀物，今天就給大家講解一下紅酒為什么會有沉淀物。
主要有以下兩種情況：
紅酒中有沉淀物一般可以分為兩種情況，第一種是紅酒發(fā)酵時過濾不干凈導(dǎo)致的，這樣的紅酒一般果香味濃郁，而第二種則是紅酒中含有一定量的酒石酸結(jié)晶，這主要是因為紅酒中不穩(wěn)定物質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)沉淀而成的，但無論是哪種情況，對紅酒品質(zhì)都是沒有影響的。
拓展資料：
紅酒（Red-wine）是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含量最多的是葡萄汁。葡萄酒有許多分類方式，以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒；白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒；粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。
以上就是紅酒為什么會有沉淀物，希望對大家有所幫助。
