有網(wǎng)友問(wèn)黑米粥用高壓鍋煮多久，今天就給大家講解一下黑米粥用高壓鍋煮多久。
泡過(guò)的黑米冒氣后煮10分鐘左右，未泡過(guò)的黑米冒氣后煮15分鐘左右。
泡過(guò)的黑米會(huì)比未泡過(guò)的黑米更容易煮熟，若是水剛好漫過(guò)黑米2-3厘米左右的話，在高壓鍋冒氣后小火煮10分鐘左右就可以關(guān)火燜一會(huì)即可。但若是水超過(guò)黑米的很多的話，則需要在冒氣之后多煮5-10分鐘，然后才建議關(guān)火燜。
未泡過(guò)的黑米用高壓鍋煮的話則需要多放水，煮和燜的時(shí)間相對(duì)于泡過(guò)的黑米也需要長(zhǎng)一些。
拓展資料：
黑米是一種藥、食兼用的大米， 屬于糯米類。黑米是由禾本科植物稻經(jīng)長(zhǎng)期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，營(yíng)養(yǎng)豐富，有黑珍珠，和世界米中之王的美譽(yù)。我國(guó)不少地方都有生產(chǎn)，具有代表性的有東北黑米、陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。
黑米呈黑色或黑褐色，營(yíng)養(yǎng)豐富，食、藥用價(jià)值高，除煮粥外還可以制作各種營(yíng)養(yǎng)食品和釀酒，素有黑珍珠和世界米中之王的美譽(yù)。最具代表性的陜西洋縣黑米、自古就有藥米、貢米、壽米的美譽(yù)。
以上就是黑米粥用高壓鍋煮多久，希望對(duì)大家有所幫助。
