有網(wǎng)友問(wèn)赤小豆可以用熱水泡嗎，今天就給大家講解一下赤小豆可以用熱水泡嗎。
可以。熱水泡發(fā)赤小豆可以縮短浸泡的時(shí)間，讓赤小豆更容易泡漲，但不宜泡太久，否則水質(zhì)容易變質(zhì)，一般泡2-3小時(shí)即可，如果想更快的泡發(fā)，可以放在保溫杯或熱水瓶里浸泡，通常20-30分鐘即可泡好，但泡好的赤小豆最好連同浸泡的水一同放入鍋中燉煮，這樣赤小豆的營(yíng)養(yǎng)元素才不會(huì)流失。
赤小豆，又名紅小豆、赤豆、朱豆，為豆科一年生半纏繞草本植物赤小豆的成熟種子，全國(guó)各地均有栽培，夏秋莢果成熟時(shí)采收，曬干，收集種子備用。我國(guó)是世界上赤小豆產(chǎn)量最大的國(guó)家，也是主要出口國(guó)。
以上就是赤小豆可以用熱水泡嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
