有網(wǎng)友問大閘蟹凍了以后能吃嗎，今天就給大家講解一下大閘蟹凍了以后能吃嗎。
能吃。大閘蟹冷凍后可以吃，螃蟹直接冷凍，里面的營養(yǎng)物質(zhì)大部分被保留下來，當(dāng)然還會損失一部分營養(yǎng)。不過還是可以吃的，在化凍的過程中里面的一些營養(yǎng)物質(zhì)可能會流失許多，味道不比新鮮的好，所以以后還是建議隨吃隨買。不要擔(dān)心，是可以放心使用的。不過不要和含維生素C多的食物一起吃。
拓展資料：
大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學(xué)名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分布，其中以長江下游的太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹出產(chǎn)的大閘蟹為上品，長江水系產(chǎn)量最大，口感最鮮美。一般來說，大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹?，F(xiàn)引種到各大湖區(qū)都有培育養(yǎng)殖 過去大閘蟹在長江口近海產(chǎn)苗，長成幼蟹后，逆長江洄游，生長在長江下游一帶的湖河港汊中。大閘蟹名稱來源于吳方言。
以上就是大閘蟹凍了以后能吃嗎，希望對大家有所幫助。
