有網(wǎng)友問(wèn)餃子蒸出來(lái)的皮硬的怎么辦，今天就給大家講解一下餃子蒸出來(lái)的皮硬的怎么辦。
將其放置于水中煮。餃子蒸出來(lái)的皮硬可能是因揉面時(shí)，沒(méi)有用燙面，而且蒸熟的餃子放久了外皮也會(huì)發(fā)硬，是因餃子皮水分變少而導(dǎo)致，因此建議蒸煮之后，將餃子皮放置于水中煮軟了再食用。
餃子源于古代的角子。原名嬌耳，是古老的漢族傳統(tǒng)面食，距今已有一千八百多年的歷史了 [1] 。是我國(guó)東漢時(shí)期南陽(yáng)鄧州人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明作為藥用。是深受中國(guó)人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫大寒小寒，吃餃子過(guò)年。餃子多用面皮包餡水煮而成。
以上就是餃子蒸出來(lái)的皮硬的怎么辦，希望對(duì)大家有所幫助。
