有網(wǎng)友問凍螃蟹蒸多長時間，今天就給大家講解一下凍螃蟹蒸多長時間。
凍熟螃蟹：5分鐘。熟螃蟹因?yàn)橐呀?jīng)是熟的了，需要大火快蒸，一般是水開之后入螃蟹，大火蒸5分鐘左右，將螃蟹再次殺菌，再將其中的寒涼之氣都蒸出來就可以食用了。
凍生螃蟹：8分鐘。生螃蟹解凍之后，需要加熱使蛋白質(zhì)成熟，并且殺菌、去除寒涼之氣，因此建議涼水入鍋，水開之后蒸8分鐘左右即可。
以上就是凍螃蟹蒸多長時間，希望對大家有所幫助。
凍螃蟹蒸多長時間
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