1、原料：冬瓜600克、咸肉100克、姜兩片、料酒10ml、雞精少許。
2、冬瓜去皮去籽，洗凈切塊，咸肉切片。
3、咸肉和姜片放鍋中加清水煮開，撇去浮沫。加料酒后煮30-40分鐘。
4、放入冬瓜，煮至冬瓜軟熟加雞精少許即可。
5、一般的咸肉都比較咸，只要一小塊就可以了，而且不用再放鹽了。
咸肉怎么做好吃不膩不膩 咸肉冬瓜湯的做法
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