有網(wǎng)友問番茄有霉點能削掉繼續(xù)吃嗎，今天就給大家講解一下番茄有霉點能削掉繼續(xù)吃嗎。
不能。一般番茄表面有霉點，整個都會帶有霉菌毒素，切掉肉眼可見的發(fā)霉部分，也還是有健康風(fēng)險，而且霉菌毒素?zé)o法通過水煮清除，同時還耐高溫，家庭烹飪方法，如：蒸、煮、炸、炒等做法的溫度都無法將其完全殺死，因此西紅柿發(fā)霉后切掉發(fā)霉部分，再洗干凈煮熟都不能繼續(xù)食用，以免存在食用健康風(fēng)險。
番茄即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6～2米，全體生粘質(zhì)腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂，花序總梗長2～5厘米，常3～7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。番茄原產(chǎn)南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味?？梢陨?、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
以上就是番茄有霉點能削掉繼續(xù)吃嗎，希望對大家有所幫助。
