有網(wǎng)友問紅燒魚要放醋嗎，今天就給大家講解一下紅燒魚要放醋嗎。
要。醋的主要成分之一是醋酸，有減輕異味的作用。因此在燒魚時(shí)加入少量醋，能減小魚腥味。紅燒魚是用鯧魚制作的一道閩菜菜品。魚不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值極高。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
以上就是紅燒魚要放醋嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
紅燒魚要放醋嗎
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請(qǐng)聯(lián)系: [email protected]
