有網(wǎng)友問(wèn)打糕放冰箱里變硬了怎么辦，今天就給大家講解一下打糕放冰箱里變硬了怎么辦。
方法如下：
1、如果打糕特別硬，可采取蒸的方法。將打糕放在深盤(pán)子或平底蒸碗里，加適量的水，一般不超過(guò)打糕厚度的1/3，不低于1/4;鍋底加適量的水，將裝打糕的器皿放在蒸飯的格子上；大火蒸到看見(jiàn)蒸汽后，改為中小火，繼續(xù)蒸十到十五分鐘。注意時(shí)間，要看蒸汽越來(lái)越少的時(shí)候，確定時(shí)間熄火，以免燒干鍋底。
2、如果打糕特別硬，還可用微波爐解決。稍微在打糕表面加點(diǎn)水濕潤(rùn)一下，放微波爐里，打高火，一分鐘后打糕即可變軟。
打糕的保存方法：拿個(gè)碗，接半碗水，點(diǎn)兩滴醋，不要太多。然后把打糕放進(jìn)去，就可以保存3-5天，吃的時(shí)候拿出來(lái)用水沖一下表面的醋，加熱一下就好了。
以上就是打糕放冰箱里變硬了怎么辦，希望對(duì)大家有所幫助。
