有網(wǎng)友問(wèn)野芹菜可以吃嗎，今天就給大家講解一下野芹菜可以吃嗎。
不可以。野芹菜又叫毒芹、毒人參、白頭翁、斑毒芹等，是一種毒性特別強(qiáng)的植物，它含有大量的毒芹堿，可直接作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)和運(yùn)動(dòng)神經(jīng)系統(tǒng)，食用后身體會(huì)出現(xiàn)不適。
毒芹是傘形科，毒芹屬的多年生草本植物，高可達(dá)100厘米。主根短縮，支根多數(shù)，根狀莖有節(jié)，莖單生，直立，葉鞘膜質(zhì)，抱莖；葉片輪廓呈三角形或三角狀披針形，裂片線狀披針形或窄披針形，表面綠色，背面淡綠色，邊緣疏生鈍或銳鋸齒，兩面無(wú)毛或脈上有糙毛，葉片的分裂形狀如同基生葉；復(fù)傘形花序頂生或腋生，花序無(wú)毛；總苞片通常無(wú)；傘輻近等長(zhǎng)，小總苞片多數(shù)，小傘形花序有花，萼齒明顯，卵狀三角形；花瓣白色，花藥近卵圓形，花柱短，分生果近卵圓形，胚乳腹面微凹。7-8月開(kāi)花結(jié)果。
以上就是野芹菜可以吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
