有網(wǎng)友問煮黑米飯需要浸泡多久，今天就給大家講解一下煮黑米飯需要浸泡多久。
12個小時。黑米飯是黑米、黑豆、大米等一些事物為原料煮成的飯具有很高的營養(yǎng)價值，因它的表面有一層厚而堅硬的種子皮，所以煮黑米飯時要用清水將黑米稍加淘洗，然后放入水中浸泡12個小時，在煮黑米飯時先放入黑米，煮開鍋之后再放入其它的米。
黑米是一種藥、食兼用的大米， 屬于糯米類。黑米是由禾本科植物稻經(jīng)長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，營養(yǎng)豐富，有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美譽。我國不少地方都有生產(chǎn)，具有代表性的有陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。
以上就是煮黑米飯需要浸泡多久，希望對大家有所幫助。
