有網(wǎng)友問獅子頭為什么叫獅子頭，今天就給大家講解一下獅子頭為什么叫獅子頭。
獅子頭最早可追溯到南北朝時(shí)期，唐朝又叫葵花斬肉，因長得比較像獅子頭，郇國公為了紀(jì)念一次宴會(huì)，“葵花斬肉”改名“獅子頭”。這道葵花斬肉中代表的新含義就在郇國公府邸誕生。大家也都覺得這個(gè)名字不錯(cuò)。因此獅子頭這個(gè)名字就從唐代郇國公那里盛傳開來。隨著獅子頭做法的不斷改良和演變。再加上我們食材及做法的多樣化。獅子頭就有了固定模式的菜品。常用的即是紅燒方法。由于后來采用了這種紅燒方法做獅子頭，所以將此菜叫做紅燒獅子頭。
以上就是獅子頭為什么叫獅子頭，希望對(duì)大家有所幫助。
