有網(wǎng)友問羊肉湯要煮多久，今天就給大家講解一下羊肉湯要煮多久。
水開后煮1小時(shí)左右。羊肉屬于肉類，而且夾帶有骨頭，是不易煮熟的一類食物，加上其中蛋白質(zhì)、鈣、鉀、磷、等物質(zhì)含量豐富，需要久煮才能將其中的營養(yǎng)成分溢出，因此煮羊肉湯要有耐心，需耗時(shí)在1小時(shí)以上才能煮出一鍋美味鮮香的羊肉湯。
如果想要快速的煮出一鍋羊肉湯，推薦以下兩個(gè)方法：
1、高壓鍋煮：高壓鍋是日常用于快速煮食物的最好工具，其利用液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會(huì)提升這一物理現(xiàn)象，通過對水增加壓力，來減少燉煮食物的時(shí)間，對比用普通鍋?zhàn)又笱蛉?，用高壓鍋煮可減少至少一半的時(shí)間。
2、切成羊肉片煮：羊肉之所以難熟，其原因有肉塊太厚、皮骨較多的因素存在，如將羊肉皮骨剔除，切成薄薄的小片再進(jìn)行煮羊肉湯，那么一碗羊肉湯的制作只需花15分鐘即可。
以上就是羊肉湯要煮多久，希望對大家有所幫助。
