有網(wǎng)友問青蟹死了4個小時能不能吃了，今天就給大家講解一下青蟹死了4個小時能不能吃了。
不能。青蟹是一種蛋白質(zhì)含量很高的水生甲殼動物，在它活著能通過體內(nèi)的新陳代謝將細(xì)菌排出體外，一旦出現(xiàn)死亡，其體內(nèi)大量的蛋白質(zhì)便會被細(xì)菌迅速分解，逐漸產(chǎn)生尸胺和組胺等有害物質(zhì)，而且這些有害物質(zhì)通過高溫也無法很好消滅，若繼續(xù)食用會有危害健康的風(fēng)險，因此死了的青蟹應(yīng)及時扔掉處理，以免誤食。
青蟹作為穴居性水生甲殼動物，喜歡棲息于潮間帶的泥沙海灘、紅樹林或沼澤地，白天穴居在洞穴內(nèi)，夜間出來覓食。夏天喜歡在高潮帶用步足支起身體，低溫時則潛伏在泥沙中，僅露出雙眼。自然環(huán)境中，青蟹主要以小型魚、蝦、蟹、貝等為餌料。廣泛分布于太平洋、印度洋。
以上就是青蟹死了4個小時能不能吃了，希望對大家有所幫助。
