有網(wǎng)友問發(fā)霉的蓮子可以吃嗎，今天就給大家講解一下發(fā)霉的蓮子可以吃嗎。
不可以。任何東西發(fā)霉都會產(chǎn)生細(xì)菌，因細(xì)菌會在發(fā)霉的東西里快速生長，會有越來越多的細(xì)菌，蓮子上的細(xì)菌對人體非常有害，還會污染到別的食物上去。蓮子所含的營養(yǎng)十分豐富，除含有大量的淀粉外，還含有鈣、鐵等礦物質(zhì)和維生素，所含的磷還是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分，能夠幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝。
以上就是發(fā)霉的蓮子可以吃嗎，希望對大家有所幫助。
