有網(wǎng)友問買的綠豆芽怎么存放，今天就給大家講解一下買的綠豆芽怎么存放。
1、用保鮮膜包裹起來，或者用水焯熟以后放進冰箱冷藏。
2、用水浸泡保存。但也不要用水泡太長時間。因長時間用水浸泡容易導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)的流失。
綠豆芽中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、尼克酸和磷、鋅等礦物質(zhì)，既安全又減肥，綠豆芽含多種維生素。
綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經(jīng)浸泡后發(fā)出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發(fā)芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質(zhì)也會分解為各種人所需的氨基酸，可達(dá)到綠豆原含量的七倍。所以綠豆芽的營養(yǎng)價值比綠豆更大。
以上就是買的綠豆芽怎么存放，希望對大家有所幫助。
