有網(wǎng)友問荔枝冷凍能保存多久，今天就給大家講解一下荔枝冷凍能保存多久。
一周左右。冰箱冷藏荔枝只能保存3天左右，而冷凍荔枝可以保存一周左右的時間，因為在冷凍室內(nèi)細菌等微生物難以生存，但冷凍層也并非是保險箱，存放荔枝不能太久，否則其營養(yǎng)會大大流失，也會腐爛變質(zhì)，出現(xiàn)果肉帶有發(fā)酵味，果皮顏色發(fā)黑等現(xiàn)象。
沒有冰箱怎么保存荔枝：
1、挑選出品相較好的荔枝，用剪刀剪去枝。
2、放入淡鹽水中浸泡10分鐘，這樣做的目的是為了先將荔枝表面的一些雜菌和有害物質(zhì)消滅掉，減少儲存時引起變質(zhì)的因素。
3、將荔枝直接裝入塑料袋中，扎緊袋口。
4、然后準備一個盆里面放入水。
5、將裝有荔枝的塑料袋浸入水中，再放入陰涼通風處，能保存3-5天，荔枝色香味不變。
原理：利用涼水預(yù)冷可迅速降低水果溫度和生理反應(yīng)，并顯著的增加荔枝的貯藏壽命，延緩荔枝的表皮褐化現(xiàn)象。
以上就是荔枝冷凍能保存多久，希望對大家有所幫助。
