有網(wǎng)友問板栗變黑是什么原因，今天就給大家講解一下板栗變黑是什么原因。
1、板栗殼變黑：若是板栗外殼出現(xiàn)發(fā)黑的情況，則多是由于保存不當(dāng)，板栗出現(xiàn)霉變而引起，這樣的板栗不僅外殼發(fā)黑，打開之后里面的果肉也有變黑、發(fā)臭、變味等情況。
2、板栗肉變黑：若是剝出的板栗肉放一段時間出現(xiàn)了顏色變深發(fā)黑，則多考慮是由于板栗肉與空氣接觸時間過久，氧化褐變而導(dǎo)致，其果肉質(zhì)地、味道并不會有任何變化。
以上就是板栗變黑是什么原因，希望對大家有所幫助。
