有網(wǎng)友問鮮核桃冷凍保存多久，今天就給大家講解一下鮮核桃冷凍保存多久。
15-30天。將鮮核桃存放在冷凍區(qū)域保存，能夠保存15-30天，若時間過長，鮮核桃不僅會出現(xiàn)霉點等變質(zhì)情況，還會流失營養(yǎng)物質(zhì)較多。核桃有鮮果和干果兩種，兩者相比較下來核桃干果的保存時間，會比核桃鮮果保存時間要長，因其水分已經(jīng)基本恢復(fù)，減少了霉變的幾率。核桃營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，礦物質(zhì)和維生素。每100克中含蛋白質(zhì)15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養(yǎng)價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。
以上就是鮮核桃冷凍保存多久，希望對大家有所幫助。
