有網(wǎng)友問腐竹用什么水泡快，今天就給大家講解一下腐竹用什么水泡快。
1、泡腐竹建議用40度左右的溫水。水溫太高腐竹會變得太軟影響韌性，水溫低又會泡不開。冷水泡腐竹，至少得泡上2-3個小時才能夠泡開。
2、另外水中加食鹽能加快腐竹吸收水分，更快的泡開。
泡腐竹技巧：
1、微波爐泡法：用微波爐泡腐竹是一個不錯的辦法，不少家庭實驗證明，微波爐泡腐竹不僅快，而且泡出來的成品軟硬適宜。做法是用帶蓋的容器盛上能淹沒過腐竹的水量，放微波爐中高火加熱3-5分鐘即可（當(dāng)然這還是要根據(jù)腐竹量多少而定時間）。
2、鹽水泡法：其實泡腐竹沒有那么困難，泡腐竹的時候，用溫水泡，并且在水里加一點鹽，這樣腐竹會很容易泡發(fā)，而且軟硬均勻，不會有的地方泡軟了有些地方還是干硬的沒泡開。
3、醋泡法：用溫水泡腐竹的時候，溫水中加入幾滴白醋，把腐竹全部泡入水中。當(dāng)然腐竹是不會老實呆在水里的，要用一個有點份量大碗或盤子壓著，讓水全部沒過腐竹，大約浸泡3-4個小時就好。
以上就是腐竹用什么水泡快，希望對大家有所幫助。
