有網(wǎng)友問(wèn)花膠腥味重好不好，今天就給大家講解一下花膠腥味重好不好。
不好。腥味較輕的較好?；z是魚鰾的干制品，所以會(huì)帶有一定腥味，但如果花膠腥味較重，即是花膠年份較小或者干燥程度不夠，一般陳年花膠或比較干燥的花膠，腥味都比較淡?；z的主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
花膠即魚肚，是各類魚鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等。
以上就是花膠腥味重好不好，希望對(duì)大家有所幫助。
