有網(wǎng)友問雞肝能冷凍保存嗎，今天就給大家講解一下雞肝能冷凍保存嗎。
能。雞肝也屬于肉類，對于肉類最好的保存方法就是冷藏冷凍。
如果雞肝在零下18度的環(huán)境下，保存半年都是可以的。但是不建議大家將雞肝反復(fù)解凍又冷凍，這樣雞肝的營養(yǎng)物質(zhì)都會大大地流失，而且縮短了保質(zhì)期，使雞肝的色澤也變得更差了。
要避免之后解凍烹調(diào)的時(shí)候會爛，所以在將雞肝放入冰箱冷藏之前，用一鍋冷水放入食鹽，放入雞肝浸泡20分鐘，這樣可以加長雞肝的保質(zhì)期，而且可以讓解凍后的雞肝不容易被煮爛
以上就是雞肝能冷凍保存嗎，希望對大家有所幫助。
