有網(wǎng)友問獼猴桃酸的能吃嗎，今天就給大家講解一下獼猴桃酸的能吃嗎。
能。獼猴桃中含有多種有機(jī)酸，如葡萄酸、蘋果酸、檸檬酸等，因此味道酸爽，一般來說，未成熟的獼猴桃，質(zhì)地堅(jiān)硬，味道酸澀，還含有大量的蛋白酶，雖然可以食用，但是口感較差，還容易引起牙齒發(fā)酸、嘴巴發(fā)麻等癥狀，通常都是將獼猴桃放軟后再吃。
獼猴桃果形一般為橢圓狀，早期外觀呈黃褐色，成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，果肉可食用，其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃，亦有說法是因?yàn)楣じ裁?，貌似獼猴而得名，是一種品質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美的水果。
獼猴桃的質(zhì)地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
以上就是獼猴桃酸的能吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
