有網(wǎng)友問冬棗可以放多久,今天就給大家講解一下冬棗可以放多久。
7天。冬棗營養(yǎng)豐富,但不耐貯藏。采后自然條件下存放,只有一周左右的鮮脆期。近幾年隨著貯藏技術(shù)的發(fā)展,冬棗保鮮期可達(dá)70-120天。
1、冰箱存儲(chǔ):如果買的冬棗不是很多,可以用保鮮袋將冬棗分成小袋子裝好,將傷的爛的挑選出來,里面留一點(diǎn)空氣,放在冰箱里即可,想吃時(shí)撕開一小袋即可食用,這種保存方法能保存兩三個(gè)星期,幾斤冬棗也就吃完了。
2、陰涼處存放:如果家里的冰箱滿了或者不打算用冰箱儲(chǔ)存,也可以將冬棗用保鮮袋或保鮮盒分開裝好,放在陰涼處,注意千萬不可通風(fēng),冬棗和其他水果不一樣不能通風(fēng)存儲(chǔ),通風(fēng)只會(huì)加快其失水干癟的速度。
3、大量冬棗的存儲(chǔ)如果是在冬棗收獲時(shí)期,家里收獲了大量的冬棗,需要先挑選適合保存的冬棗(紅皮度不超過三分之一),挑選的冬棗用2%的氯化鈣溶液浸泡30分鐘,在裝好在5~8℃的溫度下預(yù)冷兩天,再放在0~1℃、相對溫度在90%~95%的冷庫中儲(chǔ)存起來,這樣能保證冬棗有2~3個(gè)月的新鮮,適合長期出售。
以上就是冬棗可以放多久,希望對大家有所幫助。