有網(wǎng)友問(wèn)蒸帶子要多長(zhǎng)時(shí)間，今天就給大家講解一下蒸帶子要多長(zhǎng)時(shí)間。
帶子蒸20分鐘即可，蒸的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，時(shí)間太長(zhǎng)容易把肉質(zhì)給蒸爛而導(dǎo)致帶子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。蒸的時(shí)間也不可以太短，時(shí)間太短會(huì)導(dǎo)致肉質(zhì)不熟、容易中毒拉肚子。所以在蒸煮的時(shí)候一定要合理的把握時(shí)間。
帶子：
帶子，北方稱鮮貝，常見(jiàn)的有兩類：一是所謂長(zhǎng)帶子，屬江瑤科貝類的閉殼?。涣硪环N是圓帶子，屬扇貝科貝類的閉殼肌。其干制品即為江瑤柱，北方稱干貝。帶子在廣東、海南沿海盛產(chǎn)，是名貴海產(chǎn)品之一。其質(zhì)爽軟，滋味鮮美，蒸、炒、油泡皆宜；此品為潮汕、東江一帶名菜，將鮮筍條和熟火腿條穿在帶子中間，再用油泡法烹制而成，常作名貴熱葷而登大席。
以上就是蒸帶子要多長(zhǎng)時(shí)間，希望對(duì)大家有所幫助。
