1、大蒜切片，小蔥切蔥花，洋蔥切成小塊；
2、豬腰切成瓦楞薄片；
3、鍋倒油，油溫?zé)?成熱，下腰片小火炸至變色，撈出；
4、碗中倒入水淀粉，加味精、鹽、醬油、清水、香油、色拉油，攪拌均勻，做成芡汁；
5、鍋中加少許油，燒熱后先倒入蒜片、蔥花、洋蔥炒香，再倒入豌豆、芡汁，再加入腰片，翻炒均勻；
6、最后加入紹酒、香油、蔥花，翻炒均勻即可出鍋。
豬腰子怎么做好吃不膩 豬腰子咋做才好
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