有網(wǎng)友問姜牙子能不能吃，今天就給大家講解一下姜牙子能不能吃。
能吃，沒有毒。而且沒有老姜的辛辣，也不會因為纖維粗敗壞口感。
用料：子姜1000克、辣椒600克、粗鹽180克、米醋50克、花椒10克、白酒15克。
1、姜芽清理干凈，洗凈。青紅椒洗凈，晾干。
2、泡菜瓶子倒入開水，涮一下。
3、粗鹽倒入盆內(nèi)，加入開水，融化鹽。另取盆倒入花椒，加入開水。
4、姜芽、青紅椒放入泡菜瓶子中。
5、倒入鹽水、花椒水、米醋、白酒。蓋上蓋子，倒上少許水密封15天即可。
以上就是姜牙子能不能吃，希望對大家有所幫助。
