有網(wǎng)友問裙帶菜的做法怎么炒，今天就給大家講解一下裙帶菜的做法怎么炒。
用料：裙帶菜一把、豬肉一塊、胡蘿卜半根、蟹味菇半盒、鹽適量、生姜兩片、大蔥適量、花生油適量、生抽一茶匙、干辣椒兩根。
1、裙帶菜的梗切下來。鍋中加入適量的清水，大火燒開，水開后下入裙帶菜梗，焯一下水。然后將其撈出來，放入涼水中，浸泡兩個小時。
2、裙帶菜梗切成馬蹄片，胡蘿卜去皮后切片，豬肉切成絲，另外再準(zhǔn)備一小把蟹味菇。
3、鐵鍋燒熱，放入適量的花生油，然后將豬肉絲放入鍋中，炒至變色，放入蔥段、姜絲和紅辣椒炒出香味。
4、炒好的豬肉絲撥至一邊，將胡蘿卜片放入鍋中，中小火翻炒至變軟。
5、放入蟹味菇，繼續(xù)保持中小火，炒到蟹味菇出水。
6、最后將裙帶菜梗放入鍋中，改成大火翻炒一分鐘。
7、調(diào)入適量的鹽，放入一小勺生抽，翻炒均勻即可。
以上就是裙帶菜的做法怎么炒，希望對大家有所幫助。
