有網(wǎng)友問伏姜的制作方法，今天就給大家講解一下伏姜的制作方法。
用料：紅糖600克、姜200克。
1、姜洗凈去掉不好的表皮。其他好的表皮保留。切塊，因姜里有筋，不切不好打碎。
2、姜放入料理機(jī)打碎。
3、拌入兩倍的紅糖。
4、蓋上紗布，放太陽下曬上五天以上后，裝進(jìn)洗凈晾干的玻璃瓶里，放冰箱冷藏即可。
伏姜茶源自中國山西，河南等地，三伏天時(shí)人們會把生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，于太陽下晾曬。充分融合后食用，對老寒胃，傷風(fēng)咳嗽等有奇效，并有溫暖保健的功效。伏姜中含有豐富的姜辣素、揮發(fā)油、維生素、糖蜜、蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻、鐵等各種元素。
以上就是伏姜的制作方法，希望對大家有所幫助。
