有網(wǎng)友問蝦醬怎么能看出變質(zhì)了，今天就給大家講解一下蝦醬怎么能看出變質(zhì)了。
看是否有多余的水分并且散發(fā)臭味。如果發(fā)臭有氣泡、長霉菌或顏色發(fā)生變化，也是變質(zhì)了。好的蝦醬質(zhì)感綿稠，醬體細(xì)膩不發(fā)泡，呈現(xiàn)自然的暗紅色。
蝦醬保存注意事項(xiàng)：
不建議大家自己在家制作蝦醬，制作過程不但麻煩還不利于后期保存，喜歡吃蝦醬的朋友可以去超市購買。
1、超市的蝦醬一般分為罐裝包裝和缸裝的，盡量選擇罐裝，因?yàn)楣扪b密封性和方便程度都要好于缸裝。
2、開封過的蝦醬最好盡快食用完，如果吃不完一定要密封好，放在避光通風(fēng)處保存。
3、要防止蚊蟲在蝦醬上爬叮，帶入污染物的蝦醬保存時(shí)間會(huì)變得很短，影響食用。
以上就是蝦醬怎么能看出變質(zhì)了，希望對大家有所幫助。
