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蜂蜜水比例

2023-07-01 01:35:05 百科達人 5499次閱讀 投稿:瑾萱

蜂蜜水比例

有網(wǎng)友問蜂蜜水比例,今天就給大家講解一下蜂蜜水比例。

關(guān)于蜂蜜和水比例,沒有明確的規(guī)定,可依據(jù)個人口味酌情添加,不過,最常用的是蜂蜜與水比例為1比五。每個人能接受的甜度不同,而且蜂蜜種類眾多,由于蜜源種類不同,蜂蜜的甜度也會有不同。但是蜂蜜每天的食用量成年人最好控制在50~100克之間,兒童是30~50克,蜂蜜中的營養(yǎng)成分豐富,含有多種維生素、礦物質(zhì)、葡萄糖、氨基酸和活性酶等,而人體每天能夠吸收的營養(yǎng)有限,吸收不了只會造成浪費,并且沖泡蜂蜜水時放過多的蜂蜜,也會影響口感。而沖泡蜂蜜水,最好用40度左右的溫水。

營養(yǎng)成分:

蜂蜜一般只含微量維生素, 其中有 維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素K、 尼克酸、 泛酸、 葉酸、 生物素、 膽堿等。在含氮化合物中有蛋白質(zhì)、 胨、氨基酸等。尚含轉(zhuǎn)化酶、過氧化氫酶、淀粉酶、氧化酶、還原酶等酶類,并含 乙酰膽堿。 灰分中主要含鎂、鈣、鉀、鈉、硫、磷以及微量元素鐵、銅、錳、鎳等。有機酸中含有 檸檬酸、 蘋果酸、 琥珀酸、 甲酸、 乙酸等。

蜂蜜中含葡萄糖和果糖,約占65~80%;蔗糖極少,不超過8%;水分16~25%;糊精和非糖物質(zhì)、礦物質(zhì)、有機酸等含量在5%左右。此外,還含有少量的 酵素、芳香物質(zhì)和維生素等。蜜源植物品種不同,蜂蜜的成分也不一樣。

以上就是蜂蜜水比例,希望對大家有所幫助。

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