1、準(zhǔn)備5個西紅柿洗干凈，打上十字花刀，倒上熱水燙3分鐘，然后再把西紅柿皮剝掉切成小丁，把切好的西紅柿丁倒在料理機(jī)中，打成汁水備用。
2、把鍋燒熱，倒上西紅柿汁，開大火燒開，然后轉(zhuǎn)到小火慢慢熬，熬的過程中要不斷攪拌，大約熬制20分鐘，西紅柿汁變濃稠時，加上食鹽3克、白糖30克攪拌均勻，再熬制2分鐘出鍋。
3、準(zhǔn)備一個模具，把熬制好的西紅柿汁倒在里面自然冷卻，然后放在冰箱里密封冷藏保存，隨吃隨吃即可。
西紅柿醬怎么做好吃不膩 西紅柿醬做法
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