有網(wǎng)友問(wèn)黑布林放冰箱會(huì)變甜嗎，今天就給大家講解一下黑布林放冰箱會(huì)變甜嗎。
不會(huì)。黑布林放冰箱不會(huì)成熟，生的黑布林質(zhì)地較硬，口感極酸，需要經(jīng)過(guò)催熟方可食用，而冰箱的低溫會(huì)抑制黑布林的成熟，若是黑布林直接被冰凍，就算拿出來(lái)催熟效果也不明顯，而保鮮沒(méi)有變色的黑布林還可繼續(xù)催熟。黑布林在低溫情況下會(huì)變色，但是若溫度較高起不到保鮮效果，因此，黑布林保存的最佳溫度是0~1攝氏度，不會(huì)變色，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失，而低于負(fù)1攝氏度時(shí)就會(huì)導(dǎo)致黑布林變色。
黑布林：薔薇科李屬植物。黑布林屬于落葉喬木，高9-12米；樹(shù)冠廣圓形，樹(shù)皮灰褐色，起伏不平；老枝紫褐色或紅褐色，無(wú)毛；小枝黃紅色，無(wú)毛；冬芽卵圓形，紅紫色，有數(shù)枚覆瓦狀排列鱗片，通常無(wú)毛，稀鱗片邊緣有極稀疏毛。其適應(yīng)性強(qiáng)、抗病性好，有一定抗鹽堿能力。中國(guó)廣東、廣西、福建等地有分布。
營(yíng)養(yǎng)成分：黑布林是李子的一種，李子自古被列為“五果”之首，李子含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼可酸、抗壞血酸、鉀、鈉、鎂以及多種氨基酸、糖、天門(mén)冬素等營(yíng)養(yǎng)成分。
以上就是黑布林放冰箱會(huì)變甜嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
