有網(wǎng)友問新手怎么殺鱔魚，今天就給大家講解一下新手怎么殺鱔魚。
1、準(zhǔn)備好宰殺鱔魚的工具。
2、用右手的中指關(guān)節(jié)勾住黃鱔離頭部的15厘米左右處，然后將黃鱔用力往菜墩上摔，猛擊黃鱔的頭部，待黃鱔無掙扎的時(shí)候，左手捏住黃鱔的頭，用特有的工具將其釘在菜墩上，右手持刀具在喉嚨處橫切上一刀，然后向后劃開至尾端，剔出脊骨，掏出內(nèi)臟。
3、將已經(jīng)去脊骨，去內(nèi)臟的鱔魚，切成3到5厘米長(zhǎng)的段，然后放到清水中，洗凈瀝干即可。
以上就是新手怎么殺鱔魚，希望對(duì)大家有所幫助。
