有網(wǎng)友問瓜尖怎么處理，今天就給大家講解一下瓜尖怎么處理。
先把南瓜尖邊上的絨毛部分撕下來，要訣有三：要趁新鮮趕緊剝，要先浸水使之柔順，要始終“貼”著莖剝。然后掰成小段，放在水中，清洗干凈。接著鍋中燒水，水中加一勺鹽，一勺油（可以避免焯水后顏色發(fā)黃發(fā)黑）。把洗干凈的南瓜尖放進鍋里，焯水至斷生，然后撈出放在涼白開中過水。南瓜尖是南瓜秧上最嫩的一部分，南瓜尖的營養(yǎng)價值特豐富，含有多種維生素，微量元素和礦物質(zhì)，特別是含豐富的維生素A，以及大量的膳食纖維。南瓜尖可炒可涼拌，味道清新爽口，可解膩。
以上就是瓜尖怎么處理，希望對大家有所幫助。
