有網(wǎng)友問(wèn)面條菜是什么菜，今天就給大家講解一下面條菜是什么菜。
野菜。面條菜，別名凈瓶、香爐草、米瓦罐、梅花瓶等。是草本植物石竹科麥瓶草屬麥瓶草的幼苗的俗稱(chēng)，是黃河中下游地區(qū)老百姓愛(ài)吃的一種野菜。這種菜有些澀，最好是在初期較細(xì)嫩時(shí)候食用，口感會(huì)更佳。廣泛分布于亞洲、歐洲和非洲。在中國(guó)分布于黃河流域和長(zhǎng)江流域各省區(qū)，西至新疆和西藏。常生于麥田中或荒地草坡。麥瓶草集食用、藥用及觀(guān)賞價(jià)值于一體。麥瓶草食用部位為肥嫩的葉片和幼莖，味甜鮮美，富含維生素、氨基酸和人體所需的多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富。
麥瓶草是石竹科、蠅子草屬植物。一年生草本，高２５－６０厘米，全株被短腺毛。根為主根系，稍木質(zhì)。莖單生，直立，不分枝?；~片匙形，莖生葉葉片長(zhǎng)圓形或披針形，長(zhǎng)５－８厘米，寬５－１０毫米，基部楔形，頂端漸尖，兩面被短柔毛，邊緣具緣毛，中脈明顯。二歧聚傘花序具數(shù)花；花直立，直徑約２０毫米；花萼圓錐形，長(zhǎng)２０－３０毫米，直徑３－４.５毫米，綠色，基部臍形，果期膨大，長(zhǎng)達(dá)３５毫米，下部寬卵狀。蒴果梨狀，長(zhǎng)約１５毫米，直徑６－８毫米；種子腎形，長(zhǎng)約１.５毫米，暗褐色?；ㄆ冢担对?，果期６－７月。
以上就是面條菜是什么菜，希望對(duì)大家有所幫助。
