有網(wǎng)友問(wèn)怎么用微波爐做蛋糕，今天就給大家講解一下怎么用微波爐做蛋糕。
用料：低筋面粉90g、砂糖75g、雞蛋5個(gè)、植物油30g、牛奶35-50g
1、將蛋黃蛋清分離。
2、低筋粉90克過(guò)篩。
3、蛋白加砂糖，用打蛋器打至干性發(fā)泡，緩緩提起大蛋頭有個(gè)直挺的尖鉤。在蛋黃里加入牛奶、油。放入過(guò)篩好的低筋面粉。把蛋黃糊攪拌好，不可攪拌過(guò)度，細(xì)致均勻即可。蛋黃糊加到蛋白里面上下翻拌均勻。
4、微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出。
5、放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘。
6、取出倒扣晾涼，切開(kāi)裝盤(pán)，即可享用。
以上就是怎么用微波爐做蛋糕，希望對(duì)大家有所幫助。
