有網(wǎng)友問龍井茶產(chǎn)自哪里，今天就給大家講解一下龍井茶產(chǎn)自哪里。
浙江省。中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨(dú)特的“淡而遠(yuǎn)”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì)，在眾多茗茶中獨(dú)具一格，冠列中國十大名茶之首。龍井茶采摘有三大特點(diǎn)：一早，二嫩，三勤。茶農(nóng)常說，茶葉是個(gè)時(shí)辰草，早采三天是個(gè)寶，遲采三天變成草。龍井茶還以采摘細(xì)嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構(gòu)成龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在３０批左右。傳統(tǒng)的龍井炒制有十大手法：拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨，不同品質(zhì)的茶葉又有不同的炒制手法。由于產(chǎn)地生態(tài)條件和炒制技術(shù)的差別，西湖龍井向有“獅”“龍”“云”“虎”“梅”五個(gè)品類之別。特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。
產(chǎn)地環(huán)境：浙江屬亞熱帶季風(fēng)氣候，季風(fēng)顯著，四季分明，年氣溫適中，光照較多，雨量豐沛，空氣濕潤，雨熱季節(jié)變化同步，氣候資源配制多樣，氣象災(zāi)害繁多。年平均氣溫１５～１８℃，１月、７月分別為全年氣溫最低和最高的月份，５月、６月為集中降雨期。極端最高氣溫４４.１℃，極端最低氣溫－１７。４℃；浙江省年平均雨量在９８０～２０００毫米，年平均日照時(shí)數(shù)１７１０～２１００小時(shí)。地形自西南向東北呈階梯狀傾斜，西南以山地為主，中部以丘陵為主，東北部是低平的沖積平原。大致可分為浙北平原、浙西丘陵、浙東丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、東南沿海平原及濱海島嶼等六個(gè)地形區(qū)。
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