有網(wǎng)友問農(nóng)村河里的蛤蜊能吃嗎，今天就給大家講解一下農(nóng)村河里的蛤蜊能吃嗎。
能。但是目前的河道大部分都已經(jīng)嚴重污染，河水里的重金屬，如鎘，鉛，鎳等，很容易在蛤蜊體內(nèi)富集，蛤蜊肉里的有害物質(zhì)濃度很大，而這些物質(zhì)又不能通過蒸煮而去除。因此從健康角度說，蛤蜊盡量少吃。
蛤蜊：
軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質(zhì)鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營養(yǎng)也比較全面，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產(chǎn)品。
以上就是農(nóng)村河里的蛤蜊能吃嗎，希望對大家有所幫助。
