有網(wǎng)友問燕窩一般燉多久，今天就給大家講解一下燕窩一般燉多久。
６至9小時(shí)。清燉的時(shí)間由兩個(gè)因素決定。一是取決于燕窩本身的品質(zhì)，要看燕窩的厚薄、干濕度而定，一般是６至８小時(shí)即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時(shí)間；二是取決于人的體質(zhì)，為了方便吸收，體質(zhì)較弱者，例如老人、病人，燉燕窩的時(shí)間要多于常規(guī)１小時(shí)，即７至９小時(shí)。當(dāng)成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來軟而不斷的時(shí)候?yàn)樽罴?。要把燕窩洗干凈，清燉之前要浸洗。剛開始浸泡１－２小時(shí)的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物；然后用清水再浸泡１－２小時(shí)，這個(gè)時(shí)候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點(diǎn)已經(jīng)足夠。浸洗為了更好的清燉。
燕窩，中藥名。為雨燕科動(dòng)物金絲燕的唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩。分布于東南亞及太平洋各島嶼上。我國華中及西南一帶也有分布。具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥，益氣補(bǔ)中，化痰止咳之功效。常用于養(yǎng)陰潤(rùn)燥，益氣補(bǔ)中，化痰止咳。
以上就是燕窩一般燉多久，希望對(duì)大家有所幫助。
