有網(wǎng)友問(wèn)新蒜怎么腌好吃嗎，今天就給大家講解一下新蒜怎么腌好吃嗎。
1、將新蒜外面的老皮剝掉一些，剩下一、二層內(nèi)皮。
2、把蒜的根部切掉，莖部也切短一些，留下約1－2厘米長(zhǎng)。
3、準(zhǔn)備一些涼開(kāi)水，加點(diǎn)鹽調(diào)成淡鹽水，將切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中間換一次水。
4、把泡好的蒜撈出來(lái)控干水分。
5、按米醋和白糖3：1的比例調(diào)勻成糖醋水，多攪拌幾次使糖完全溶解，糖和醋的比例隨意，喜歡甜的就多放點(diǎn)糖。
6、把控干水的蒜放到壇子或玻璃罐里，倒入調(diào)好的糖醋，量要沒(méi)過(guò)蒜。蓋好蓋子，放到陰涼的地方即可。
以上就是新蒜怎么腌好吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
