有網(wǎng)友問羅勒在中國叫什么，今天就給大家講解一下羅勒在中國叫什么。
魚香菜。羅勒葉常常出現(xiàn)在西式食譜和泰國菜中，許多意大利廚師用它來代替比薩草，不論是做萊，熬湯還是做醬，風(fēng)味都非常獨(dú)特、另外，羅勒葉還可以用來直接泡茶飲用。分布于亞洲熱帶。我國云南、廣西、廣東、福建、臺灣等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月間收采，多是除去泥沙，洗凈，切段，曬干后食用，當(dāng)然也可以新鮮食用。使用部分為唇形科植物羅勒的地上部分。羅勒葉多年生直立草本，全株芳香。莖四棱，上部多分枝，紫綠色，被柔毛。葉對生，葉片卵形，先端尖，邊緣有鋸齒或全緣，葉下面有腺點(diǎn)。
羅勒葉的食用方法：羅勒葉的嫩葉可食，還可泡茶飲，有驅(qū)風(fēng)、芳香、健胃及發(fā)汗作用。另外，常見的還可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調(diào)料。許多意大利廚師常用羅勒來代替比薩草。
以上就是羅勒在中國叫什么，希望對大家有所幫助。
